Téglagyári Megálló Színpad: ÉTLAP

ÉTLAP

MIÉRT OLASZ KONYHA?

A konyha tudománya és a jó étkezés művészete

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene

Általános és egységes olasz konyha nem létezik, hiszen a rengeteg olasz tájegység mind-mind hozzáad valamit a receptekhez, így nincs két egyformán elkészített tészta, vagy hústétel. Azonban abban mindannyian egyetértenek, hogy finom, egyszerű, egészséges és szívvel-lélekkel készített ételeket kell az asztalra tenni.

Az olasz konyha legfőbb jellemzője az egyszerűség. Minden olasz háziasszony, és még a leghíresebb olasz szakácsok is arra törekednek, hogy a jó nyersanyag ízét ne fedjék el, ne változtassák meg. Nincsenek „fűszerkeverékek”, ha fűszert használnak, akkor általában friss fűszernövényt, hogy az kiemelje a friss alapanyag eredeti ízét. Az olasz ételek könnyen emészthetőek, nem terhelik meg a szervezetet, és legalább olyan finomak, mint a magyar konyha remekei. Érdemes kipróbálni őket!

Ezt az egyszerű, de finom olasz konyhát ismerhetik meg éttermünkben.

KI VOLT TONINO?

ANTONIO ROMEI – olasz jóbarát, aki imádta az ételeket, a borokat, aki sokat járt Magyarországon is és rajongott hazánkért. Toszkánában élt egy csodás vidéken, Garfagnana természetvédelmi körzetében, ahol a mesés toszkán tájat egekbe néző hegycsúcsok csipkézik, ahol igazi kultúrája van a gasztronómiának.

Tonino szerint sosem késő elkezdeni igazi életünket, megvalósítani álmainkat. Minden percet élveznünk kell úgy, mintha valóban az lenne az utolsók egyike. Tonino számára a barátság, a baráti társaság, a közös étkezés és egy üveg jó bor a legfontosabb dolgok közé tartoztak.

Tonino sajnos már nincs köztünk, de neve méltó arra, hogy egy olasz étterem megőrizze azt. Tonino remek házigazda volt, bízunk benne, hogy éttermünk is méltó lesz az ő nevéhez.

SANDRO

Nincs igazi olasz konyha olasz szakács nélkül! Konyhánk vezető szakácsa Sandro, aki ugyan Magyarországon született, de 15 évig Olaszországban élt és főzött. Szenvedélye a jó olasz konyha és az elégedett vendég. Bízza magát Sandrora, ő elkalauzolja Önt Olaszország neves tájegységeinek ínycsiklandó konyháiba. Buon apetito!

GYOMORTÁGÍTÓK

ELŐÉTELEK/ANTIPASTI

1. Bruschetta 790,-

(Olasz pirítós friss fűszeres paradicsom raguval és házi pestoval)

2. Focaccia pizzaszósszal 600,-

(Egy kellemesen rozmaringos és fokhagymás pizza-kenyér a napos Liguriából)

3. Olasz juhsajt vaslapon sütve, ropogós salátaágyon, pirított magvakkal 1.190,-

4. Firenzei tonhal saláta 1.290,-

(Hideg penne tésztasaláta tonhallal, friss paradicsommal, lilahagymával,

bazsalikom levéllel, mozzarella sajttal, olívabogyóval és olívaolajjal)

5. Tonino csirkemell salátája 1.290,-

(Házi pestos, szárított paradicsomos csirkemell csíkok zöldsaláta ágyon)

6. Cézár saláta 1.390,-

(Bár Cézár sosem evett cézár salátát – az étel egy olasz származású

mexikói szakács, Caesar Cardini nevét viseli, aki megalkotta e finomságot!)

7. Toszkán paraszt hidegtál 1.690,-

(Hideg vegyes sült húsok házi dézsás savanyúsággal és pirítóssal)

8. Fokhagymás királyrák ruccola ágyon, citromos-balzsamecetes öntettel 1.590,-

9. Tenger gyümölcsei saláta 1.590,-

(Zöldsaláta alapon szunnyadó forró tengergyümölcsei ízelítő

fehérboros-fokhagymás-petrezselymes szószban)

SZÍVMELENGETŐK

LEVESEK/SUPPA

10. Napi krémleves pirítóssal 500,-

11. Friss olasz paradicsomleves bazsalikommal és sajtkrémmel 550,-

12. Krémes olasz hagymaleves cipócskában 590,-

13. Citromfüves csirkeragu leves zöldségekkel 690,-

14. Illatos vargányagomba krémleves cipócskában 690,-

15. Olasz hántolt árpa leves csülökkel és kolbásszal, cipócskában tálalva 800,-

16. Genovai minestrone leves házi pestoval 690,-

(Olasz zöldségleves gazdagon, bazsalikom krémmel)

17. Római erőleves parmezános házi csurgatott tésztával 590,-

18. Toszkán halleves 1.290,-

(Paradicsomos, fehérboros, csípős tenger gyümölcsei leves serpenyőben tálalva)

SZÉNHIDRÁT MENYORSZÁG

TÉSZTÁK/PASTA

20. Penne arrabiata 990,-

(Tészta csípős-paradicsomos raguval, olívával és bazsalikommal)

21. Házi pestos spagetti pirított mandulával megszórva 990,-

22. Örömlányok tésztája 990,-

(Penne tészta, kapribogyó, olívabogyó, paradicsomszósz)

23. Spaghetti aglio, olio e pepperoncino 890,-

(Fokhagymás, chilis, olívaolajos tészta)

24. Carbonara variációk 1.490,-

Eredeti
Fokhagymás-gombás
Póréhagymás
Szárított paradicsomos
Fokhagymás

25. Mediterrán tészta 1.190,-

(Tészta paradicsomszóssza és, mediterrán grillezett zöldségekkel)

26. Liguriai spagetti auróra szószban 1.290,-

(Tárkonyos, gombás, paradicsomos, tejszínes tészta)

27. Tagliatelle Umberto 1.490,-

(Olasz házi szélesmetélt tejszínes-gombás-zöldséges raguval,

pirított dióval és szarvasgomba olajjal)

28. Négysajtos tészta pirított dióval 1.390,-

29. Penne Firenze csőben sütve 1.590,-

(Penne tészta, tonhal, friss bazsalikom, paradicsomszósz,

olívabogyó, olívaolaj, mozzarella sajt, lilahagyma)

30. Favorito del contadini 1.490,-

(Földművesek kedvence: kolbászos, lilahagymás, szalonnás,

paradicsomos tészta olívával, csőben sütve)

31. Tonino pennéje csőben sütve 1.790,-

(Penne tészta, spenótos, koktélrákos, fehérboros- tejszínes raguval)

32. Spaghetti Bolognese con funghi 1.490,-

(Spagetti tészta paradicsomos-húsos-gombás raguval)

33. Pasta Ciociara csőben sütve 1.490,-

(Penne tészta, bolognai ragu, oregánó, sonka, gomba, tejszín)

34. Lasagna al forno 2.390,-

(Friss olasz rakott tészta friss paradicsommártással.

Hogy tényleg friss legyen, 30 percet kell várakozni rá – de megéri!)

35. Napi rizottó 1.990,-

(Kívánság szerint, a szakáccsal egyeztetve –

de sajnos 30 perces várakozási idővel, mert ennyi idő alatt készül el egy igazi olasz rizottó)

NEPTUNUSZ KEDVENCEI

TENGER GYÜMÖLCSEI ÉS HALAK/FRUTTI DI MARE E PESCE

40. Spaghetti mare e monti 1.490,-

(A tenger és a hegyek barátsága: spagetti tengergyümölcseivel és gombával,

paradicsomos szószban, vas serpenyőben tálalva)

41. Spagetti tenger gyümölcseivel, vas serpenyőben tálalva

tejszínes-fehérboros szószban 1.790,-
pikáns paradicsomos szószban 1.690,-

42. Tenger gyümölcsei tál 2.900,-

(Rákok, kagylók, egyebek – frissen készül, ezért csak előrendelésre készítjük!)

43. Friss tengeri hal 2.900,-

(Amit éppen a halászok hoznak – frissen készül, ezért csak előrendelésre készítjük!)

RAGADOZÓKNAK – KEMENCÉBEN SÜLT HÚSOK

CARNI

50. Házi pestóval kényeztetett csirke szárnyak szárított paradicsomos rizzsel 1.200,-

51. Ropogós-ragacsos mézes-chilis csirke szárnyak grillburgonyával 1.200,-

52. Vaslapon sült omlós csirkecomb citrusos-tejszínes szószban fürdetve,

olívaolajos grillburgonyával tálalva 1.590,-

53. Ropogósra sült csirkecomb házi pestós, tejszínes selyemszósszal,

olívás tésztán pihentetve 1.590,-

54. Pirított csirkemell gorgonzola szószban, tagliatelle tésztaágyon tálalva 1.990,-

55. Pollo al limone 1.790,-

(Sült csirkemell citrusos szósszal, parmezános rizzsel)

56. Zsályás-vajas pirított csirkemell csíkok héjában sült burgonya gerezdekkel 1.850,-

57. Csirkemell dijoni mustáros-kapribogyós szószban, olívás rizzsel 1.750,-

58. Pikáns-zöldséges csirkemell csíkok paradicsomos tésztával 1.690,-

59. Pizzaiola csirkéje salátaágyon szenderegve 1.790,-

(Csirkemell friss paradicsommal, bazsalikommal, oregánóval és mozzarellával rétegezve)

60. Mézes-mangós csirkemell mazsolás rizzsel, salátahalommal 1.890,-

61. Romulus csirkenyársa 1.990,-

(Pirított csirkemell darabok, kolbász, hagyma, rozmaringos grillburgonyával)

62. Remus csirkenyársa 1.990,-

(Csirkenyárs színesbors-mártással, parmezános grillburgonyával)

63. Pirított csirkenyárs zsályás sajtmártással, grillezett zöldségekkel 1.990,-

64. Pollo ubriaco 2.100,-

(Grappában (olasz törkölypálinka) áztatott aszalt gyümölcsökkel

bolondított csirkemell héjában sült burgonya gerezdekkel)

65. Neptunusz csirkéje 2.200,-

(Pirított csirkemell csíkok tengergyümölcseivel, fokhagymás házi tésztával)

66. Neptunusz feleségének csirkéje 2.400,-

(Csirkemell roston koktélrákos-tejszínes-fehérboros szósszal,

szárított paradicsomos tésztával)

67. Tonino csirke 2.300,-

(Csirkemell juhsajttal, szárított paradicsommal és pirított dióval, salátaágyon fektetve)

68. Gorgonzolás-spenótos szószban fürdőző csirkemell falatok

toszkán burgonyával 2.200,-

CSÜLÖK VARIÁCIÓK A KEMENCÉBŐL

STINCO DI SVINO

70. Ropogósra sült sertéscsülök tormamártással, hagymás-majorannás

grillburgonyával 1.890,-

71. Sült csülök pirított gombával, parmezános rizzsel és párolt káposztával 1.790,-

72. Rozmaringos-fokhagymás csülök toszkán párolt káposztával

és grillburgonyával 1.790,-

73. Sült csülök színes borsmártással, rozmaringos burgonyagerezdekkel 1.990,-

74. Sült csülök olívás-kapris szósszal, héjában sült kemencés burgonyával 1.990,-

75. Csülök extrákkal 2.300,-

(Kolbásszal, hagymával, olívaolajos gerslivel, házi dézsás savanyúsággal)

TARJA KÁNAÁN

CARNE DI MAIALE

80. Picante tarja 1.900,-

(Paradicsomos-kolbászos-hagymás tarja gerslivel)

81. Dijoni mustáros szószban fürdetett sült tarja fokhagymás

grillburgonya gerezdekkel 2.190,-

82. Tejszínes-gombás sült tarja parmezános rizzsel 2.300,-

83. Csőben sült kecskesajtos tarja házi szélesmetélttel, fokhagymás olajjal 2.500,-

84. Olasz sült tarja mozzarellával, bazsalikommal, paradicsommal egybesütve,

pestos gerslivel 2.390,-

85. Sült tarja füstöltsajtos szószban fürdetve, gombás rizzsel 2.390,-

86. Olasz sült tarja toszkán parasztsonkával takargatva, zsályás-vajas

mártással borítva, salátaágyon tálalva 2.490,-

87. Toszkán vaddisznó tésztával 2.900,-

(Toszkán borókás-chinatis vaddisznó ragu, csőben sült tészta)

88. Erdei őz zsenge húsa – napi ajánlatban 3.500,-

(Aktuális ajánlatunkról szakácsunk ad tájékoztatást Önnek.)

LAKOMA TÁLAK 2 SZEMÉLYRE

89. Szicíliai bébi-csirke egyben sütve, caponatával (balzsamecetes zöldségek) töltve, grillburgonyával, salátával és focacciával 4.900,-

90. Toszkán kemencés bőségtál 3.900,-

(Csülök, tarja, olasz házikolbász, grillburgonya, dézsás savanyúság, focaccia)

SALÁTÁK

100. Gersli saláta 790,-

(Hántolt árpa, friss paradicsom darabokkal, bazsalikom levélkékkel,

lilahagyma csíkokkal, cseppnyi fehérbor ecettel és olívaolajjal)

101. Umberto salátája 990,-

(Diós-sajtos zöldsaláta balzsamecettel)

102. Salata della moglie 1.190,-

(Ruccola halom szárított paradicsommal, juhsajttal, körtével és olívaolajjal)

103. Olasz tonhal saláta 1.390,-

104. Cézár saláta 1.390,-

105. Házi dézsás savanyúság 550,-

KÖRETEK

Az ételek ára tartalmazza a köretet is, melyet természetesen Ön megváltoztathat kedve szerint.

A köretek külön is rendelhetők.

Rizsek

szárított paradicsommal pöttyözött rizs 390,-
gombás rizs 390,-
parmezános rizs 390,-
olívás rizs 390,-
pestos rizs 390,-

Grillburgonya 450,-

Patate al forno con pomodori secchi (sültburgonya, rozmaring, paradicsom) 490,-

Riso con spinacci (Spenótos rizs) 390,-

Grillezett zöldségek 550,-

Fokhagymás házi tészta 390,-

Paradicsomos tészta 390,-

Párolt káposzta 390,-

Pestos gersli 390,-

Toszkán burgonya 550,-

ÉDES ÉLET

DESSZERTEK/DOLCI

110. Házi tiramisu firenzei receptünk alapján 890,-

111. Torta della casa 790,-

(A ház tortája – napi friss házi torta kínálatunkról kérdezze felszolgálóinkat.)

112. Profitterol 890,-

113. Gyümölcssaláta fagylalttal 590,-

114. Friss ananász 590,-

PIZZÁK/PIZZE

Eredeti olasz, vékonytésztás pizzák!

900. Pizza Margherita 890,-

(Paradicsomszósz, oregánó, sajt)

901. Pizza alla marinara 890,-

(Paradicsomszósz, oregánó, fokhagyma)

902. Pizza ai funghi 990,-

(Paradicsomszósz, gomba, sajt)

903. Pizza del Guazzelli 1.400,-

(Paradicsomszósz, mozzarella, kolbász, gomba, prosciutto sonka)

904. Pizza Umberto 1.200,-

(Paradicsomszósz, pecorino sajt, dió)

905. Pizza Tonino 1.200,-

(Paradicsomszósz, napon szárított paradicsom, sajt, ruccola)

906. Pizza Napoli 1.100,-

(Paradicsomszósz, oregánó, kapribogyó, szardella, sajt)

907. Pizza al prosciutto 1.300,-

(Paradicsomszósz, prociutto sonka, sajt)

908. Pizza alla salsiccia 1.300,-

(Paradicsomszósz, oregánó, kolbász, sajt)

909. Pizza 4 stagioni 1.300,-

(Paradicsomszósz, articsóka, olívabogyó, gomba, prosciutto sonka, sajt)

910. Pizza ai gamberetti 1.500,-

(Paradicsomszósz, oregánó, mascarpone, koktélrák, rucola)

911. Pizza tonno e cipolla 1.300,-

(Paradicsomszósz, oregánó, tonhal, hagyma, sajt)

912. Pizza prosciutto-parmigiano-rucola 1.300,-

(Paradicsomszósz, oregánó, prosciutto sonka, parmezán sajt, rucola)

913. Pizza ai 4 formaggi 1.300,-

(Paradicsomszósz, oregánó, gorgonzola, parmezán, mozarella, sajt)

914. Pizza ai pepperoni 1.100,-

(Paradicsomszósz, oregánó, pepperóni, sajt)

915. Pizza mozzafiato 1.200,-

(Paradicsomszósz, oregánó, chili, csípős kolbász, sajt)

916. Pizza prosciuott e funghi 1.300,-

(Paradicsomszósz, oregánó, prosciutto sonka, gomba, sajt)

917. Pizza prosciutto e carciofi 1.300,-

(Paradicsomszósz, oregánó, sonka, articsóka, sajt)

918. Pizza frutti di mare 1.600,-

(Paradicsomszósz, oregánó, tengergyümölcsei)

919. Pizza al contadino non far sapere 1.300,-

(Paradicsomszósz, oregánó, parmezánforgács, rucola, körte, sajt)

920. Pizza alla bufala 1.200,-

(Paradicsomszósz, mozzarella sajt, friss paradicsom, rucola)

921. Pizza provenzale 1.200,-

(Paradicsomszósz, oregánó, fekete olívabogyó, hagyma, szardella, sajt)

922. Pizza messicana 1.300,-

(Paradicsomszósz, fekete olívabogyó, peperoncino paprika, csípős szalámi, sajt)

923. Pizza vegetariana 1.300,-

(Paradicsomszósz, cukkíni, padlizsán, gomba, rucola, sajt)

924. Pizza Hawaii 1.300,-

(Paradicsomszósz, sonka, ananász, sajt)

925. Pizza Piedone 1.300,-

(Paradicsomszósz, szalonna, hagyma, bab, sajt)

926. Pizza Boccone 1.300,-

(Fokhagymás tejföl, sonka, gomba, bacon, hagyma, tojás, sajt)

927. Pizza Rocky 1.300,-

(Fokhagymás tejföl, füstölt tarja, kukorica, márványsajt, póréhagyma, sajt)

928. Pizza Walton 1.300,-

(Sajtmártás, szezámmagos csirke, juhtúró, sajt)

929. Pizza Agnese 1.300,-

(Tejföl, kapros-tejszínes csirkeragu, sajt)

930. Pizza Téglagyári 1.500,-

(Paradicsomszósz, erőspaprika krém, kolbász, bacon, sonka, tarja, póréhagyma,

füstölt sajt, sajt)

931. Pizza Húsimádó 1.500,-

(Paradicsomszósz, sonka, csirkemell, szalámi, bacon, tarja, sajt)

ÜDÍTŐITALOK

Üveges üdítők

Coca-Cola – 2 dl 300,-

Coca-Cola Light – 2 dl 300,-

Fanta Narancs – 2 dl 300,-

Sprite – 2 dl 300,-

Kinley Gyömbér – 2,5 dl 320,-

Kinley Tonic – 2,5 dl 320,-

Cappy rostos – 2 dl 320,-

(Narancs, őszibarack, ananász, eper, fekete ribizli, alma)

Nestea – 2,5 dl 320,-

citromos, barackos

Ásványvíz NaturAqua – 2,5 dl 250,-

szénsavas, mentes

Poharas üdítők dl

Coca-Cola 80,-

Coca-Cola light 80,-

Fanta Narancs 80,-

Kinley Gyömbér 80,-

Kinley Tonic 80,-

Nestea 100,-

(Citromos, barackos)

NEXT narancs juice 100,-

NEXT őszi-alma juice 100,-

Rostos gyümölcslevek 125,-

Almalé, ananászlé, őszibaracklé, paradicsomlé

NaturAqua ásványvíz 50,-

szénsavas, mentes

BURN energiaital – 2,5 dl 750,-

RedBull energiaital – 2,5 dl 890,-

LIMONÁDÉK 3 dl 5 dl kancsó

Epres, mangós, zöldalmás 650,- 750,- 1.200,-

Házi limonádé (natúr) 490,- 550,- 990,-

FORRÓ KÁVÉK, MELEGÍTŐK

Espresso 290,-

(tejszínnel vagy tejjel, vagy tejszínhabbal)

Ristretto 290,-

(olasz szimpla)

Hosszú kávé 350,-

Cappuccino 350,-

(a krémes espresso és a habosított tej tökéletes elegye)

Latte macchiato 390,-

(egy espresso sok meleg tejjel, a tetején tejhabbal)

Melange 390,-

(feketekávé, tej és tejszín keveréke mézzel)

Forró csokoládé 490,-

(klasszikus illetve fehér csokoládés)

Forró tea - csésze 350,-

(filteres, különféle ízekben, kérje teadobozunkat –

fekete, zöld, gyümölcs)

Extra méz/citrom 100,-

Forralt bor 490,-

JEGES KÁVÉK

Frappe (görög jegeskávé) 490,-

Jeges kávé 790,-

(hideg kávé vaníliafagylalttal és tejszínhabbal)

Aftereight jegeskávé 790,-

(mentolos-csokoládés jegeskávé)

SHAKE

Jeges-fagylaltos hűsítő italok

Vanília shake 890,-

Csokoládé shake 890,-

SÖRÖK

Csapolt sörök pohár korsó

Soproni 350,- 550,-

Heineken 400,- 650,-

Üveges sörök

Soproni 1895 0,5 550,-

Heineken 0,5 600,-

Edelweis búzasör 0,5 650,-

Gösser citrone 0,33 470,-

Gösser alkoholmentes 0,33 470,-

PEZSGŐK 7,5 dl

BB édes, száraz 2.500,-

Martini pezsgő 4.900,-

RÖVIDITALOK 4 cl

Jim Beam 690,-

Johnnie Walker 690,-

Ballantines 690,-

Jack Daniels 790,-

Finlandia vodka 650,-

Finlandia ízesített vodka 690,-

Gordon’s Dry Gin 750,-

Sierra Tequila Silver 690,-

Sierra Tequila Gold 690,-

Bacardi 650,-

Vilmos mézes ágyas

körte 650,-

alma 650,-

Fütyülős mézes

barack 690,-

málna 690,-

szamóca 690,-

bodza 690,-

Metaxa*** 590,-

Unicum 650,-

Unicum Next 650,-

Jägermaister 690,-

Bailey’s 790,-

Carolans krémlikőr 590,-

Malibu 650,-

8 cl

Martini száraz 550,-

Martini Rosato 550,-

Campari 890,-

Pálinkák 4 cl

Ördögi pálinka 890,-

Érlelt szilva

Kajszibarack

Feketecseresznye

Rézangyal ágyas pálinka 890,-

Fürtös meggy

Szilva

Barack

Szőlő

KOKTÉLOK

COSMOPOLITAN 990,-

A „Szex és New York” kedvenc itala

BRONX DRY 990,-

Gin, száraz Martini, narancslé Y pohárban

CUBA LIBRE 990,-

Bacardi, Coca-Cola, limelé

DAIQUIRI 990,-

Bacardi, limelé, cukorszirup Y pohárban

GIN DAISY 990,-

Gin, szóda, grenadin, citromlé

NEW YORKER 990,-

Whisky, limelé, cukorszirup, grenadin

TEQUILA SUNRISE 990,-

Tequila silver, grenadine, narancsjuice

CAMPARI JUICE 990,-

Campari, narancs juice, jég

MARTINI KOKTÉL 990,-

gin, száraz martini, olívabogyó

PINA COLADA 1.200,-

Bacardi, kókuszszirup, ananászlé

MOJITO 1.200,-

bacardi, lime, menta, cukorszirup, szóda

BACARDI KOKTÉL 1.200,-

Bacardi, limelé, cukorszirup, grenadin Y pohárban

LONG ISLAND ICE TEA 1.800,-

vodka, gin, bacardi, tequila, cola, jég

LONG DRINKEK 790,-

Finlandia mango+ Sprite

Martini rosato+sprite

8 cl Martini Rosato, 1,5 dl Sprite

NEXTREME

4 cl Unicum Next, 2 dl Burn, narancsszelet, jég

CRAZY GINGER

4 cl Unicum Next, 2 dl gyömbér, jég

JOHNNIE COLA

4 cl Johnnie Walker Red, cola, jég

RED AND GINGER

4 cl Johnnies Walker Red, gyömbér, jég

MOSCOW MULE

4 cl Finlandia, gyömbér, jég

SCREWDRIVER

4 cl Finlandia, narancslé, jég

FÜTYÜLŐS LIMONÁDÉK 3 dl kancsó

Málnás limonádé 790,- 1.990,-

4 cl Fütyülős Mézes málna, málnaszörp, szóda, jég

Szamócás limonádé 790,- 1.990,-

4 cl Fütyülős Mézes szamóca, eperszörp, szóda, jég

Barackos limonádé 790,- 1.990,-

4 cl Fütyülős Mézes barack, barackszörp, szóda, jég

Bodzás limonádé 790,- 1.990,-

4 cl Fütyülős Mézes bodza, bodzaszörp, szóda, jég

FEHÉR BOROK

FRITTMANN PINCÉSZET- Kunsági Irsai Olivér 2010 (száraz) 450,-/dl

Halvány szín, zárt illat jellemzi a bort. Szánkban abszolút kiegyenlített, ízei harmonikusak. Lágy savaival, eleganciájával mintaszerű - ideális beszélgetőbor. 1930-ban Kocsis Pál a Csabagyöngye és pozsonyi fehér keresztezéséből létrehozta ezt a borszölö fajtát. Bora önállóan tömény muskotályos illatú és ízű, savai finomak, de kevés savú. Reduktív borkezeléssel könnyed, légies, zöldessárga, az eredeti bogyóízekkel teli bor készíthető. Jó házasítási alapanyaga a cuvée boroknak.

ROZÉ BOROK

RICZU-STIER PINCÉSZET - Villányi Kékfrankos Rosé 2010 (száraz) 450,-/dl

A palackban lévő üde, zamatos bor a vidék nemes szőlőfajtájából készült. Reduktív erjesztésének köszönhetően a friss, gyümölcsös ízek hangsúlyosak. Könnyed esti beszélgetésekhez, hal és szárnyas ételekhez ajánljuk.

VÖRÖS BOROK

MÉSZÁROS PINCÉSZET - Szekszárdi Merlot 2008 (száraz) 450,-/dl

Kökényillatú, harmonikus ízhatású vörösbor, amely a magyar Merlot-kínálat egyik legjobbja. A XVIII. század vége óta ismert, Bordeaux környékéről származik. Bogyói kicsik, gömbölyűek, mélykékek, feltűnően hamvasak, vastag, szívós héjúak, viszonylag lészegények, s a két Cabernet fajtához hasonlóan sajátos, kicsit vaníliaízűek. Hosszú tenyészidejű, késői érésű fajta. Október elején a Cabernet franc és a Cabernet sauvignon fajtáknál jobb beérési cukorfokkal szüretelhető és azoknál bővebben is terem. Bora sajátos, kellemes illatú, egy kicsit a vaníliához hasonló, gazdag íz- és zamatanyagú, simogatóan bársonyos csersavtartalmú, telt, harmonikus, kiváló minőségű.

Cecchi Chianti (Olasz száraz) 500,-/dl

Elsősorban Sangiovese szőlőfajtából készült. Színe rubintvörös, ami az érés során gránátvörösbe hajlik. Illata kellemes, íze intenzív, hosszan tartó. Vörös húsból készült ételek és sajtok kiváló kísérője.

A HÁZ BORAI 180,-/dl

FRITTMANN PINCÉSZET - Duett Cuvée fehérbor
Az ezerjó, és az irsai olivér fajták házasításából keletkezett zamatos fehérbor.

FRITTMANN PINCÉSZET - Frittmann Duett Cuvée vörösbor
A zweigelt, és a kékfrankos fajták házasításából keletkezett zamatos vörösbor.

KATONA BORHÁZ – Dunántúli Merlot Rosé